Nous logeons à Biencourt sur Orge dans la maison d'hôtes de Mr et Mme Wozniak. C'est aussi une école d'attelage. Nous profitons d'un cours pour découvrir cet art subtil du maniement des guides. L'après-midi, Mr Gaillet, ancien instituteur, et Mr Rottigni, ancien propriétaire de champignonnière nous font découvrir la vie des anciennes carrières de Brauvilliers.
| Leçon tout en son | |
| Le travail à ciel ouvert | |
| Dans la Galerie | |
| Un bien étrange fossile |